بيتزات (Mini Pizza)
المقادير
للعجينة نحتاج
المرحلة الأولى
كأسين من الفرينة
ملعقتين كبيرتين
من الخميرة
ملعقة كبيرة سكر
كأسين من الماء الدافئ
تتركيها تخمر لمدة
2د مع تغطيتها حتى ترين فقاعات عليها .
المرحلة الثانية
تقومي بوضع نصف كأس
زيت للعجينة و ملعقتين حليب عادي أو لحظة تقوم بعجنها جيدا و تضيفي الفرينة حتى
تصبح العجينة طرية .
و تسمى هاته
العجينة بالعجينة السحرية (ماجيك ) أو عجينة 10 د .
تقوم ببسط العجينة
بسمك متوسط و تأخذي كأس متوسط الحجم أيضا وتقومي بعملية الطبع و تضعي فوق الدوائر صلصة الطماطم المحضرة مسبقا و تزينيها حسب الذوق و
تضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة .
من إعداد وفاء
إرسال تعليق